Salata od četkica
Podrijetlo recepta
Salata od četkica popularno je jelo u ruskoj kuhinji, često pripremljeno sa svježim povrćem i korjenastim povrćem. Ime je dobila po teksturi naribanog povrća koje se koristi u njoj, a koja podsjeća na četkicu.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Bijeli kupus
-
Repa
-
Mrkva
-
Jabuka
-
Češnjak
-
Limunov sok
-
Biljno ulje
-
Šećer
-
Mljeveni crni papar
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Preša za češnjak
- Ribež-usitnjivač
Ova ukusna, zdrava, niskokalorična i osvježavajuća salata, napravljena od najpopularnijeg zimskog i ranog proljetnog voća i povrća, začinjena biljnim uljem i limunovim sokom, svidjet će se veganima, onima na dijeti i onima koji strogo poste.
Recept korak po korak
Korak 1:
Mrkvu, ciklu i jabuku naribajte na trakice u zdjelu i pomiješajte rukama.
Korak 2:
Sitno nasjeckajte kupus i dodajte u zdjelu.
Korak 3:
Dodajte šećer, papar, sol, zgnječeni češnjak, sok od pola limuna i biljno ulje. Pomiješajte rukama.
Korak 4:
Ukrasite narezanim zelenim lukom i kriškama limuna te poslužite.
Savjeti za kuhanje
Prilikom miješanja salate koristite rukavice kako biste izbjegli zaprljavanje ruku jarkim povrćem.
Za salatu koristite biljno ulje bez mirisa.
