Klasična krumpir salata
Podrijetlo recepta
Prvi spomeni krumpir salata datiraju iz 18. stoljeća. U to vrijeme krumpir se počeo koristiti ne samo kao prilog već i kao glavni sastojak salata. Danas postoje mnogi recepti za krumpir salatu, koji mogu uključivati razne sastojke, poput slanine, maslina, graška, celera i mnogih drugih. To ga čini svestranim jelom za razne prigode, od piknika do blagdanskih gozbi.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Krumpir
-
Jaje
-
Zeleni luk
-
Sol
-
Senf
-
Jabučni ocat
-
Crni papar
-
Crveni luk
-
Celer
-
Majoneza
-
Kiselo vrhnje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjele
- Lonac
- lopatica
Ukusna i zasitna salata napravljena od najjednostavnijih sastojaka odličan je dodatak klasičnim Olivier i Mimosa salatama na blagdanskom stolu. Salata od krumpira popularno je jelo za Božić i Novu godinu u mnogim europskim zemljama.
Recept korak po korak
Korak 1:
Ogulite i narežite krumpir na kockice.
Korak 2:
Zakuhajte i posolite vodu, stavite krumpir u tavu i kuhajte 8-10 minuta.
Korak 3:
Skuhajte i ogulite jaja, narežite ih na kockice.
Korak 4:
Crveni luk sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu, prelijte jabučnim octom i promiješajte.
Korak 5:
Dodajte sol, papar, promiješajte.
Korak 6:
Narežite mladi luk i celer na kolutiće, dodajte u zdjelu, dobro promiješajte i ostavite 5 minuta.
Korak 7:
Dodajte majonezu i promiješajte.
Korak 8:
Dodajte kiselo vrhnje i senf, promiješajte.
Korak 9:
Stavite krumpir i jaja u zdjelu za salatu, dodajte pripremljenu smjesu i dobro promiješajte.
Korak 10:
Poslužite na pladnju ukrašenom listovima salate i posutim tankim kolutovima mladog luka.
Savjeti za kuhanje
Ako želite da se luk bolje marinira, ostavite ga da odstoji neko vrijeme.
Količinu majoneze prilagodite svom ukusu; dio možete zamijeniti kiselim vrhnjem.
Vidi također:
Klasični recepti
Hvala vam, sve nam se jako svidjelo, kuhat ćemo.
