Domaći kruh s lukom

Ako nemate aparat za kruh ili ne znate kako napraviti kiselo tijesto kao što su to radile vaše bake, nema problema. Možete ispeći ukusan i jedinstven kruh za međuobrok bez puno muke. Ovo je odličan recept za one koji vole ne samo svježi kruh već i okus luka!

Recept korak po korak

Korak 1:

Luk narežite na pola koluta.

Korak 2:

U tavu ulijte biljno ulje, dodajte luk i pržite 5 minuta na srednjoj vatri.

Korak 3:

Nasjeckajte mladi luk, dodajte bijeli dio u tavu, začinite solju, promiješajte i kuhajte 3 minute na srednjoj vatri, zatim maknite s vatre i ohladite.

Korak 4:

U zdjelu stavite pšenično brašno, dodajte prženi luk i mladi luk, posolite i promiješajte.

Korak 5:

Suhi kvasac otopite u toploj vodi, dodajte u zdjelu i promiješajte.

Korak 6:

Tijesto umijesite rukama, pokrijte folijom i stavite na toplo mjesto na 1 sat.

Korak 7:

Pospite površinu brašnom, preokrenite tijesto i zarolajte ga u roladu.

Korak 8:

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, stavite tijesto na njega, napravite dijagonalni rez, pokrijte ručnikom i ostavite 30 minuta.

Korak 9:

Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva, stavite lim za pečenje na njega, ispod njega stavite keramičku šalicu s vodom i pecite 15 minuta.

Korak 10:

Izvadite posudu s vodom i pecite 10 minuta na 220 stupnjeva.

Korak 11:

Izvadite kruh iz pećnice i ostavite ga da se hladi 1 sat.

Savjeti za kuhanje

Nemojte prepeći luk, inače će postati gorak.

Voda za kvasac ne smije biti vruća, inače kvasac može uginuti.

Recepti za pečenje