Pikantno predjelo od izdanaka češnjaka

Recept korak po korak:

Korak 1:

Zgnječite češnjak u preši i stavite ga u zdjelu s gochujang pastom.

Korak 2:

U zdjelu dodajte rižin sirup, riblji umak i rižin ocat.

Korak 3:

Dodajte pahuljice čilija u zdjelu i dobro promiješajte. Preljev je gotov.

Korak 4:

Ukiseljene izdanke češnjaka narežite na komadiće duljine otprilike 5 cm.

Korak 5:

Stavite listove češnjaka u zdjelu i prelijte ih preljevom.

Korak 6:

Pomiješajte štapiće češnjaka i umak. Predjelo je gotovo!

Savjeti za kuhanje:

Najbolje je zgnječiti češnjak u pire kako biste postigli glatku konzistenciju. Preša za češnjak bi trebala biti dovoljna, ali ponekad je bolje koristiti vrlo fini ribež.

Umjesto rižinog octa, po mogućnosti smeđeg, možete koristiti jabučni ocat.