Klasična moskovska salata s piletinom i kiselim krastavcima
Podrijetlo recepta
Neki bi lako mogli zamijeniti poznatu Olivier salatu sa Stolichny salatom, koja nije ništa manje klasična. Ali postoji razlika: Stolichny, nastala u restoranu Moskva za vrijeme sovjetskog doba, nema mrkvu, ima piletinu umjesto kuhane kobasice, više mesa i manje krumpira. Koju od ove dvije jednako ukusne salate pripremiti za Novu godinu u potpunosti je stvar vaših preferencija i obiteljskih tradicija!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kuhane pileće noge
-
Konzervirani zeleni grašak
-
Jaja
-
Kuhani krumpir
-
Majoneza
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Lonac
- lopatica
Stolična salata je klasična ruska salata iz sovjetskog doba. Napravite je za Novu godinu!
Recept korak po korak
Korak 1:
Skuhajte krumpir i jaja.
Korak 2:
Pileće batke skuhajte, ogulite im kožu, odvojite meso od kostiju, narežite na male komadiće i stavite u duboku zdjelu.
Korak 3:
Ogulite jaja i narežite ih na male kockice. Dodajte ih u zdjelu.
Korak 4:
Kuhani krumpir narežite na male kockice i dodajte u zdjelu.
Korak 5:
Kisele krastavce narežite na male kockice i dodajte ostalim sastojcima.
Korak 6:
Dodajte zeleni grašak i promiješajte.
Korak 7:
Dodajte majonezu i dobro promiješajte.
Korak 8:
Salatu prebacite u zdjelu za salatu, ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Kako biste skratili vrijeme pripreme, sve sastojke prokuhajte i ohladite unaprijed. Za ovu salatu koriste se krastavci usoljeni u bačvi; ukiseljeni krastavci neće biti prikladni. Ako salatu pustite da se malo odmori prije posluživanja, bit će mekša i ukusnija.
