Klasična riblja salata
Podrijetlo recepta
Mnoge riblje salate bez majoneze vuku korijene iz mediteranske kuhinje, gdje svježi plodovi mora i maslinovo ulje igraju središnju ulogu. U zemljama poput Španjolske, Italije i Grčke, sok od limuna i maslinovo ulje često se koriste kao preljev.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Konzervirana riba
-
Kuhani krumpir
-
Jaja
-
Biljno ulje
-
Sol i papar
-
Kuhane mrkve
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lonac
- lopatica
Klasična riblja salata bez majoneze odlična je opcija za one koji vole ribu i paze na kalorije. Konzervirana ili kuhana riba su prikladne. Ova jednostavna, ali ukusna salata savršena je za večeru tijekom tjedna ili čak za praznik.
Recept korak po korak
Korak 1:
Stavite ribu u zdjelu i zgnječite je vilicom.
Korak 2:
Skuhajte krumpir i mrkvu, ogulite ih i narežite na male kockice.
Korak 3:
Skuhajte i narežite jaja.
Korak 4:
Dodajte nasjeckane sastojke u zdjelu s ribom, začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 5:
Pomiješajte salatu i začinite biljnim uljem.
Savjeti za kuhanje
Za ovu salatu nije prikladna samo konzervirana riba, već bilo koja druga riba.
Sastojke narežite na komade približno iste veličine.
Po želji, salatu možete začiniti majonezom umjesto uljem, ali s uljem će biti zdravija.
Salatu možete začiniti neposredno prije posluživanja.
Bravisimo!!
Kad sam bio neženja, koristio sam ovaj trik: prije dolaska gostiju, napravio bih mesnu salatu (Olivier salatu) i, prije miješanja, podijelio bih sastojke u dvije hrpe, u jednu dodao kobasicu, u drugu ribu iz konzerve i voila - dvije vrste salate! Ljudi obično nisu imali pojma da je to ista stvar. Vaša salata je u biti vrlo slična, pa me to inspiriralo.
