Palačinke od tikvica sa svježim sirom
Podrijetlo recepta
Svaki kuhar ima osnovnu ideju kako napraviti palačinke od tikvica, ali mogu se napraviti puno ukusnije i zdravije. Palačinke od tikvica sa svježim sirom bogate su ne samo vitaminima već i proteinima, a nevjerojatno su mekane i savršene za doručak.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
svježi sir
-
Brašno
-
Jaje
-
Kopar
-
Češnjak
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- Žlica
- Tava
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Tikvice naribajte u zdjelu na finom ribežu, dodajte sol, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
Korak 2:
Sitno nasjeckajte kopar, a češnjak naribajte na finom ribežu.
Korak 3:
Iscijedite sok iz tikvica i stavite ih u duboku zdjelu.
Korak 4:
Tikvicama dodajte svježi sir, dva jaja, brašno i malo soli.
Korak 5:
Dodajte nasjeckani češnjak i kopar te dobro promiješajte.
Korak 6:
U tavi zagrijte suncokretovo ulje, ubacite žlicu tijesta i pržite na srednjoj vatri 3-4 minute sa svake strane.
Korak 7:
Gotove palačinke stavite na papirnate ručnike.
Savjeti za kuhanje
Prije prženja palačinki, probajte tijesto da li ima soli.
Gotove palačinke trebaju biti zlatnosmeđe. Po potrebi ih dodatno popržite s obje strane.
