Palačinke od tikvica i mrkve u tavi
Podrijetlo recepta
Mnogi ljudi vole palačinke od tikvica; ukusne su i mekane. Svoj doručak možete učiniti dvostruko zdravijim tako što ćete napraviti palačinke od tikvica i mrkve u tavi. I tikvice i mrkva bogate su vrijednim mineralima i vitaminima, što ih čini divnom kombinacijom. Palačinke od tikvica i mrkve također izgledaju nevjerojatno ukusno.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Mrkva
-
Jaje
-
Brašno
-
Češnjak
-
Kopar
-
Sol
-
Biljno ulje
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- Žlica
- Ručnik
- Tava
- lopatica
- Rende
- Preša za češnjak
Recept korak po korak
Korak 1:
Tikvice naribajte na krupnom ribežu u ručniku, dodajte sol, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
Korak 2:
Mrkvu naribajte na finom ribežu i stavite u zdjelu.
Korak 3:
Sitno nasjeckajte kopar i dodajte ga mrkvi.
Korak 4:
Zgnječite češnjak i dodajte ga povrću.
Korak 5:
Tikvice stisnite u ručnik i stavite ih s ostalim povrćem.
Korak 6:
Umutite jaje, dodajte brašno, lagano posolite i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 7:
Zagrijte biljno ulje u tavi, žlicom ubacite tijesto u nju, oblikujte palačinke i pržite na laganoj vatri dok ne porumene, oko 2 minute sa svake strane.
Korak 8:
Gotove palačinke stavite na papirnate ručnike.
Savjeti za kuhanje
Bolje je uzeti mlade mrkve, one su nježnije i slađe.
Najlakše je oblikovati ujednačene palačinke pomoću dvije žlice ili žlice za sladoled. Zatim ih spljoštite špatulom na debljinu od 1 cm.
