Uštipci od tikvica

Ove hrskave palačinke od povrća mogu se napraviti bez jaja - laneno brašno pomiješano s vodom odlična je zamjena. Ovo je odličan doručak za one koji ne jedu životinjske proizvode. Ove palačinke od naribanih tikvica imaju malo kalorija i ukusne su.

Recept korak po korak

Korak 1:

Tikvice naribajte na krupnom ribežu.

Korak 2:

Naribane tikvice stavite u filter vrećicu i ostavite 10 minuta.

Korak 3:

Stavite laneno sjeme u zdjelu, dodajte vodu, promiješajte i ostavite 5 minuta.

Korak 4:

Iscijedite tekućinu iz tikvica i stavite ih u zdjelu.

Korak 5:

Sitno nasjeckajte kopar i dodajte ga tikvicama.

Korak 6:

Nasjeckajte češnjak i dodajte povrću.

Korak 7:

Povrću dodajte brašno od slanutka i laneno sjeme, začinite solju i paprom. Dobro promiješajte kako biste dobili smjesu za palačinke.

Korak 8:

Prva metoda: namastite lim za pečenje, špatulom stavite dijelove tijesta na njega i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Korak 9:

Druga metoda: ulijte ulje u tavu, stavite porcije tijesta i pržite s obje strane.

Korak 10:

Poslužite s vašim omiljenim umakom.

Savjeti za kuhanje

Mlade tikvice ili tikve nije potrebno guliti prije ribanja.

Ako palačinke pečete u tavi, nemojte ih previše pržiti – trebaju postati samo zlatnosmeđe.