Okroška s kobasicom, kefirom i mineralnom vodom
Podrijetlo recepta
Okroška s kobasicom, poslužena s kefirom i mineralnom vodom, ista je klasična okroška koja je jednako osvježavajuća u vrućini kao i tradicionalna ruska okroška s kvasom. Njezin blaži okus svidjet će se onima kojima je kvas prejak.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kefir
-
Gazirana voda
-
Krumpir
-
Krastavac
-
Rotkvica
-
Jaja
-
Kuhana kobasica
-
Zeleni luk
-
Kopar
-
Sol
-
Papar
-
Majoneza
-
Octena esencija 70%
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Lonac
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Skuhajte krumpir i jaja.
Korak 2:
Sitno nasjeckajte luk i kopar.
Korak 3:
Stavite zelje u tavu, dodajte sol i dobro promiješajte.
Korak 4:
Kobasicu narežite na male kockice i dodajte u tavu.
Korak 5:
Jaja narežite na male kockice i dodajte ostalim sastojcima.
Korak 6:
Naribajte na finom ribežu i dodajte rotkvice.
Korak 7:
Ogulite krastavce, narežite ih na kockice i dodajte ih u tavu.
Korak 8:
Krumpir narežite na male kockice i dodajte ostalim sastojcima.
Korak 9:
Dodajte majonezu, kefir i mineralnu vodu. Dobro promiješajte.
Korak 10:
Dodajte ocat i ponovno promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Nakon dodavanja majoneze, sastojke možete prethodno pomiješati - to će majonezu bolje povezati.
Umjesto octa, možete dodati limunsku kiselinu.
Prije posluživanja, okrošku ohladite u hladnjaku.
