Novogodišnji sushi kolačići s temom Djeda Mraza
Podrijetlo recepta
Ovaj zabavan i ukusan recept savršeno je rješenje za novogodišnji stol, gdje je atmosfera jednako važna kao i hrana. Iako naziv "sushi" može zavarati, zapravo se radi o kreativnom predjelu inspiriranom japanskom kuhinjom, ali oblikovanom poput blagdanskih likova. Ovi kolačići bit će pravi hit na svakoj proslavi, posebno ako ih radite s djecom.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
Za bazu
-
Rajčica srednje veličine
-
Tvrdi sir
-
Češnjak
-
Majoneza
Za ukras
-
Rajčica
-
Crni papar u zrnu
-
Zeleno povrće (peršin, kopar)
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Rende
- Vrećica za tijesto
- Vilica
- Preša za češnjak
Recept korak po korak
Korak 1:
Odrežite vrh svake rajčice i pažljivo žlicom izvadite pulpu, ostavljajući stijenke debljine oko 0,5-1 cm.
Korak 2:
Nožem izrežite mali trokut iz rajčica.
Korak 3:
Sir sitno naribajte i prebacite u zdjelu. Dodajte nasjeckani češnjak i majonezu. Dobro promiješajte vilicom dok ne postane glatko.
Korak 4:
Napunite svaku čašicu od rajčice nadjevom od sira, lagano ga pritiskajući.
Korak 5:
Uzmite silikonsku vrećicu ili špricu s majonezom i istisnite bijelu bradu i brkove na licu Djeda Mraza.
Korak 6:
Pričvrstite crne paprene zrna na majonezu kako biste napravili oči i nos.
Korak 7:
Pričvrstite poklopce od rajčice na vrh kao šešire. Ukrasite šešire malim kapljicama majoneze kako biste stvorili pompone. Poslužite odmah.
Savjeti za kuhanje
Za najbolje rezultate koristite rajčice koje su ujednačene veličine i okruglog oblika.
Za bogatiji okus, nadjevu možete dodati prstohvat paprike ili sušenog začinskog bilja.
Kako rajčice ne bi izgubile oblik, nemojte im previše istanjivati stijenke.
Možete ukrasiti unaprijed, ali poslužite odmah kako se majoneza ne bi razlila.
Umjesto crnog papra, možete koristiti sezamove sjemenke ili sitno nasjeckano maslinovo ulje.
Za raznolikost napravite nekoliko opcija: sa zelenim dlačicama od kopra ili s crvenim kapicama od slatkih paprika.
