Meki kolačići
Podrijetlo recepta
Mekani keksi kakve danas poznajemo imaju dugu povijest, a njihovo podrijetlo seže u razne kulture koje su izrađivale slatka peciva.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Maslac
-
Šećer
-
Jaje
-
Kiselo vrhnje
-
Brašno
-
Prašak za pecivo
Kuhinjski pribor
- Nož
- Zdjela
- Lim za pečenje
- Vilica
Recept korak po korak
Korak 1:
Pustite da maslac omekša ili ga zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi.
Korak 2:
Maslac stavite u zdjelu i zgnječite vilicom.
Korak 3:
U maslac dodajte jaje, šećer, kiselo vrhnje i promiješajte.
Korak 4:
Prosijte brašno i prašak za pecivo u zdjelu.
Korak 5:
Umijesite tijesto i stavite ga na lim za pečenje.
Korak 6:
Rukama razvucite tijesto dok ne postigne debljinu od 0,7-1 cm.
Korak 7:
Vilicom napravite uzorak na površini tijesta i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 8:
Izrežite na kvadrate i uživajte.
Savjeti za kuhanje
Kako biste spriječili lijepljenje kolačića za lim za pečenje, koristite papir za pečenje. I ne zaboravite zagrijati pećnicu!
Uzorak na površini može se napraviti u obliku "dijamanata", što je pogodno za naknadno rezanje, ili na bilo koji drugi način (ili nikako, već jednostavno posipati šećerom u prahu ili sitno naribanom čokoladom).
