Kolačići od krizanteme

Kolačići nisu samo uobičajeni okrugli ili četvrtasti komadi. Uz malo mašte možete stvoriti zaista ukusan ukras za stol. Napravite ove jednostavne kekse od prhkog tijesta u obliku cvjetova krizanteme.

Recept korak po korak

Korak 1:

Razbijte 2 jaja u zdjelu.

Korak 2:

Dodajte 80 g šećera i miješajte pjenjačom.

Korak 3:

Ulijte rastopljeni maslac.

Korak 4:

Dodajte vaniliju i sol. Promiješajte.

Korak 5:

Prosijte smjesu brašna i praška za pecivo u zdjelu. Promiješajte špatulom.

Korak 6:

Tijesto mijesite rukama dok ne postane glatko.

Korak 7:

Tijesto stavite na list papira, prekrijte drugim i razvaljajte valjkom u pravokutni list debljine 2 mm.

Korak 8:

Tijesto narežite na trakice rezačem za pizzu.

Korak 9:

Pospite površinu brašnom, rasporedite traku tijesta i preklopite je na pola.

Korak 10:

Lopaticom napravite paralelne rezove na preklopljenoj strani.

Korak 11:

Izrezanu traku zarolajte u roladu.

Korak 12:

Ponovite postupak s preostalim trakicama, stavite ih na lim za pečenje s resama okrenutim prema gore i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 13:

Pospite kolačiće šećerom u prahu i poslužite.

Savjeti za kuhanje

Nakon što razvaljate tijesto, rubove ravnomjerno odrežite.

Optimalna veličina trakica bila bi 25 x 5 cm, ali možete pokušati i s manjim, iako tada cvijet možda neće ispasti tako lijep.