Tzimes
Podrijetlo recepta
Mnogi su čuli ovu riječ, ali malo tko zna što znači. "Najviše tzimmes" se koristi u značenju "najukusnijeg", određene važne i pikantne informacije. Tzimmes je slatko predjelo ili desert napravljen od povrća, voća i suhog voća. Tzimmes je neizostavan za židovsku Novu godinu, Roš Hašanu, koja se slavi u jesen.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Mrkva
-
Jabuke
-
Voda
-
Maslac
-
Grožđica
-
Šećer
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Poklopac
- Tava
- lopatica
Tzimmes je tradicionalno jelo koje se najčešće priprema s mrkvom, ponekad uz dodatak drugog povrća, suhog voća (poput suhih šljiva ili grožđica) i meda. Naziv jela dolazi od riječi koja znači nešto posebno ili važno. Figurativno, riječ "tzimmes" se također koristi za označavanje nečeg vrlo dobrog ili vrijednog.
Isprobajte napraviti tzimmes - ukusno i zdravo jelo s bogatom poviješću! Uživajte u slatkom okusu mrkve i aromi suhog voća i meda. Ovo jednostavno jelo bit će vrhunac na vašem stolu i oduševljenje za vaše najmilije.
Recept korak po korak
Korak 1:
Mrkvu narežite na kolutiće, a jabuke na komadiće.
Korak 2:
Stavite mrkvu u tavu, dodajte vodu, polovicu maslaca i pirjajte, poklopljeno, na srednjoj vatri oko 20 minuta.
Korak 3:
Dodajte jabuke i grožđice, promiješajte.
Korak 4:
Dodajte šećer, drugu polovicu maslaca, promiješajte i pirjajte pod poklopcem na srednjoj vatri još 10 minuta.
Savjeti za kuhanje
Pazite da povrće i voće u tavi ne zagori ili se ne pretvori u kašu.
Lagano promiješajte kako biste osigurali da komadići povrća i voća zadrže svoj izgled.
