Palačinke od jagoda

Recept korak po korak

Korak 1:

Pomoću pjenjače lagano umutite jaje, mlijeko, biljno ulje i med u zdjeli.

Korak 2:

Prosijte brašno direktno u smjesu i dobro promiješajte.

Korak 3:

Dodajte prašak za pecivo i promiješajte.

Korak 4:

U smjesu dodajte 2 kapi prehrambene boje i miješajte dok se boja potpuno ne rasporedi, dajući tijestu ružičastu boju.

Korak 5:

Ulijte smjesu u vrećicu i istisnite sav zrak.

Korak 6:

Zavežite ili pričvrstite vrh vrećice, ostavljajući kut na dnu.

Korak 7:

Uklonite stabljike s jagoda.

Korak 8:

Svaku bobicu prerežite na pola po dužini.

Korak 9:

Pomoću kalupa za kolačiće izrežite oblik srca od svake polovice bobice. Važno je da bobice budu barem malo veće od kalupa za kolačiće.

Korak 10:

Nakon što odrežete kut vrećice za tijesto, istisnite male palačinke na zagrijanu tavu.

Korak 11:

Svaku palačinku pržite s obje strane bez ulja.

Korak 12:

Gotove palačinke složite u hrpe od 4-5 komada.

Korak 13:

Svaku hrpu probušite čačkalicom s jagodom u obliku srca.

Savjeti za kuhanje

Umjesto vrećice za oblikovanje palačinki, možete koristiti kulinarsku špricu

Palačinke lagano zagrijavajte sa svake strane, samo dok površina lagano ne porumeni. To će ih održati ružičastima. Dno posude možete prethodno obložiti papirom za pečenje izrezanim prema obliku posude kako biste spriječili lijepljenje palačinki.

Ukrasite palačinke listovima mente ili bosiljka i poslužite s ljubavlju.