Pečeni štapići od sira
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Sir (mozzarella ili bilo koji drugi)
-
Jaje
-
Brašno
-
Krušne mrvice
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjele
- Friteza na vrući zrak
- Vilica ili pjenjača
Recept korak po korak
Korak 1:
Sir narežite na štapiće jednake veličine (otprilike 5-7 cm). Ovi štapići sira činit će osnovu našeg jednostavnog, ali impresivnog predjela.
Korak 2:
U tri odvojene zdjele pomiješajte brašno, umutite jaje s prstohvatom soli i pospite krušnim mrvicama. Ovo je klasičan način pripreme sastojaka za hrskavu koricu.
Korak 3:
Svaki štapić sira umočite u brašno, zatim u jaje i na kraju u krušne mrvice, ravnomjerno premažite površinu.
Korak 4:
Stavite štapiće u košaru friteze na vrući zrak ili na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Kako biste osigurali hrskave štapiće od sira sa svih strana, nemojte ih stavljati preblizu jedan drugome.
Korak 5:
Pecite u fritezi na vrući zrak na 190°C 8-10 minuta ili u pećnici na 200°C 15-20 minuta, dok pohani tijesto ne postane zlatno smeđe boje. Pecite s ljubavlju, a pečeni će vas oduševiti hrskavom koricom i rastopljenim sirom iznutra.
Savjeti za kuhanje
Koristite sir koji se lako topi (mozzarella, cheddar ili gouda) kako biste osigurali mekani nadjev. Pečeni štapići od sira savršeno su predjelo uz pivo, vino ili jednostavno kao obiteljski međuobrok. Za dodatni okus dodajte malo sušenog češnjaka ili talijanskog začinskog bilja u pohani tijesto. Nemojte pretrpavati košaru friteze kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje.
