Salata s rakovim štapićima i ananasom

Recept korak po korak

Korak 1:

Odmrznite rakove štapiće na sobnoj temperaturi ako su prethodno bili zamrznuti. Narežite štapiće na male kockice.

Korak 2:

Tvrdi sir treba naribati ili narezati na male komadiće. Prvi će rezultirati mekšom i glatkijom salatom.

Korak 3:

Otvorite konzervu ananasa i pažljivo ocijedite sirup kroz sito kako biste uklonili višak vlage. Ako je ananas narezan na kolutiće, narežite ih na male, ujednačene kockice.

Korak 4:

Sve nasjeckane sastojke i kukuruz stavite u duboku zdjelu za salatu.

Korak 5:

Dodajte majonezu - prvo 2 žlice, a zatim više po potrebi kako biste postigli željenu gustoću. Lagano promiješajte sastojke žlicom, pazeći da ne oštetite ananas.

Korak 6:

Kušajte salatu, po potrebi dodajte prstohvat soli i malo papra. Ohladite 20-30 minuta - taman toliko vremena da se okus razvije skladan, holistički.

Korak 7:

Prije posluživanja, ponovno promiješajte, podijelite na porcije ili stavite u obruč za posluživanje kako biste salati dali lijep oblik.

Savjeti za kuhanje

Ovaj recept je dijetalna verzija salate od rakovih štapića i ananasa. Jednostavno zamijenite preljev grčkim jogurtom umjesto majoneze.

Ako želite dodati teksturu, pospite malo nasjeckanih oraha po vrhu.

Za salatu je prikladan bilo koji tvrdi sir, na primjer, gouda, ruski ili maasdam.

Najbolje je salatu pripremiti sat vremena prije posluživanja, kako bi sastojci imali vremena izmijeniti okuse, a jelo ostalo svježe.