Salata od cikle s jabukama

Salata od cikle s orasima jedna je od naših omiljenih salata. Jednostavna je i zdrava, lako ju je napraviti čak i početniku u kuhanju. Često se začinjava majonezom, ali kiselo vrhnje je puno zdravije. Cikla je vrlo zdravo korjenasto povrće, korisno za kardiovaskularni sustav i tijelo, sadrži antioksidanse, vitamine i širok raspon minerala.

Recept korak po korak

Korak 1:

Kuhajte ciklu dok ne bude gotova.

Korak 2:

Ogulite kuhanu ciklu i naribajte je na krupnom ribežu.

Korak 3:

U zdjelu s naribanom ciklom dodajte ulje. Promiješajte.

Korak 4:

Ogulite i očistite jabuke od koštica te ih naribajte na krupnom ribežu.

Korak 5:

Jabukama dodajte sok od limuna i promiješajte.

Korak 6:

U zdjeli pomiješajte ciklu, jabuke i kiselo vrhnje.

Korak 7:

Nasjeckajte orahe u zdjelu sa salatom.

Savjeti za kuhanje

Budući da se cikla dugo kuha, počnite je kuhati prije nego što započnete s ostatkom kuhanja.

Kada dodajete orahe, pokušajte ih sitno nasjeckati, ali ne do praha. Komadići oraha dodaju jedinstven okus teksturi salate. Međutim, ako su komadići preveliki, bit će ih teško jesti.