Olivier salata s piletinom i jogurtom
Podrijetlo recepta
Ovaj recept je savršeno rješenje za one koji žele uživati u klasičnoj salati bez kršenja prehrane. Umjesto teške majoneze, koristimo glatki jogurt, što jelo čini laganim i zdravim. Ova salata s piletinom Olivier savršena je za večeru ili kao preljev za svakodnevne obroke.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
Za bazu:
-
Pileća prsa
-
Jaja
-
Svježi krastavci
-
Salata ledenka
Za punjenje:
-
Grčki jogurt
-
Sol
-
Crni papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Lonac
Recept korak po korak
Korak 1:
Svježi krastavac narežite na male kockice. Stavite u zdjelu.
Korak 2:
Pileća prsa pržite ili kuhajte dok ne budu kuhana, ohladite i narežite na male kockice. Dodajte krastavcima.
Korak 3:
Skuhajte jaja, ogulite ih i narežite na male kockice. Stavite ih u zdjelu.
Korak 4:
Nasjeckajte ledenku i dodajte u zdjelu.
Korak 5:
U zdjelu dodajte grčki jogurt i lagano miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 6:
Poslužite odmah kako bi salata ostala svježa i hrskava.
Savjeti za kuhanje
Koristite samo prirodni jogurt bez aditiva ili sladila - bolje drži oblik i ima bogatiji okus.
Nemojte pretjerivati s jogurtom - on bi trebao samo povezati sastojke, a ne učiniti salatu vodenastom.
Za pikantniji okus dodajte prstohvat crnog papra ili sušenog češnjaka.
Ako želite svježiji okus, dodajte kap limunovog soka.
Da bi preljev bio još ukusniji, dodajte prstohvat senfa ili začinskog bilja.
Poslužite Olivier s piletinom i jogurtom odmah nakon sastavljanja kako biste osigurali da sastojci zadrže svoj okus i teksturu.
Ovaj recept se može prilagoditi bilo kojem povrću - pokušajte dodati mrkvu ili krumpir.
