Tanke kefirne palačinke s rupicama

Tražite savršen recept za tanke, perforirane kefirne palačinke? Isprobajte naš detaljni recept s fotografijama, koji će vam zajamčeno dati pahuljaste i ukusne palačinke. Jednostavni sastojci i jasne upute pomoći će vam da napravite savršene palačinke za doručak ili blagdanski stol!

Recept korak po korak

Korak 1:

Razbijte 2 jaja u zdjelu.

Korak 2:

Dodajte sol, šećer i miješajte pjenjačom.

Korak 3:

Dodajte kefir i promiješajte.

Korak 4:

U čašu kipuće vode dodajte sodu bikarbonu, promiješajte i postupno, neprestano miješajući, ulijte u zdjelu.

Korak 5:

Dodajte biljno ulje i promiješajte.

Korak 6:

U smjesu prosijte brašno i dobro promiješajte.

Korak 7:

Namažite tavu za prženje biljnim uljem.

Korak 8:

Zagrijte tavu na srednjoj vatri i pecite palačinke s obje strane.

Savjeti za kuhanje

Koristite tavu s neprianjajućim dnom, po mogućnosti posebnu tavu za palačinke, i namažite je uljem tek na samom početku kuhanja.

Najbolje je gotove palačinke odmah namazati maslacem - to će spriječiti da se slijepe u hrpu i učinit će ih puno ukusnijima.

Ako je tijesto pregusto, možete ga razrijediti s malo vode kako biste postigli željenu konzistenciju. Za glatkije tijesto pokušajte koristiti kefir s niskim udjelom masti. To će pomoći u stvaranju savršene teksture za palačinke.