Jednostavna Olivier salata

Recept korak po korak

Korak 1:

Skuhajte povrće. Stavite krumpir i mrkvu u veliku posudu i prelijte hladnom vodom. Zakuhajte. Nakon što zavrije, kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, dok ne omekšaju. Ocijedite i ostavite da se ohlade. Skuhajte jaja. Jaja stavite u zasebnu malu posudu i prelijte vodom. Kad su jaja gotova, ostavite ih da se ohlade i ogulite ih.

Korak 2:

Pripremite krumpir. Nakon što se krumpir ohladi, ogulite ga. Pomoću daske za rezanje narežite ga na male kockice. Narezani krumpir prebacite u duboku zdjelu.

Korak 3:

Pripremite mrkvu. Ogulite kuhanu mrkvu i narežite je na kockice iste veličine kao i krumpir. Dodajte mrkvu u zdjelu s krumpirom.

Korak 4:

Pripremite kobasicu. Uzmite kuhanu kobasicu i narežite je na male kockice. Dodajte kobasicu u zdjelu s preostalim sastojcima.

Korak 5:

Oguljena kuhana jaja narežite na kockice. Pažljivo ih stavite u zdjelu s povrćem.

Korak 6:

Pripremite krastavce. Po potrebi očistite kisele krastavce i narežite ih na male kockice. Dodajte krastavce u zdjelu.

Korak 7:

Dodajte grašak. Otvorite konzervu graška. Isperite ga pod mlazom vode i dodajte u zdjelu.

Korak 8:

Dodajte majonezu u salatu. Počnite s malom količinom, a zatim postupno povećavajte dok ne postignete željenu gustoću. Lagano promiješajte sve sastojke.

Korak 9:

Poslužite. Gotovu salatu prebacite u lijepu zdjelu za salatu ili tanjur. Poslužite odmah kako bi ostala svježa i hrskava.

Savjeti za kuhanje

Poboljšajte okus: Za poboljšanje okusa, lagano začinite salatu solju i paprom prije dodavanja majoneze.

Glavna greška je korištenje previše majoneze. Uvijek je dodajte malo po malo, neprestano kušajući salatu. Previše umaka učinit će jelo teškim i bezukusnim.

Ako nemate kuhanu kobasicu, možete je zamijeniti piletinom ili govedinom. Svježi krastavci su također dobri umjesto ukiseljenih krastavaca.

Posluživanje: Kao što je prikazano u videu, salatu je najbolje poslužiti na visokom tanjuru kako bi dobila pun i ukusan izgled. Ukrasite svježim začinskim biljem ili grančicama kopra.

Olakšajte si: Svi sastojci mogu se pripremiti unaprijed. Na primjer, skuhajte povrće i jaja te narežite kobasicu i krastavce. Kad gosti stignu, sve što preostaje je složiti salatu i dodati preljev.