Krumpir salata s haringom i kiselim krastavcima
Podrijetlo recepta
Jela od krumpira toliko su se ukorijenila u našoj kuhinji da je gotovo nemoguće povjerovati da imaju strano podrijetlo. Krumpir salate izvrstan su izbor za zasitno predjelo ili glavno jelo. Također je teško zamisliti ruski blagdanski stol bez još dva sastojka - haringe i kiselih krastavaca. Sve u svemu, vi i vaši gosti bit ćete oduševljeni, čak i ako niste baš iskusan kuhar.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Krumpir
-
Ukiseljeni krastavac
-
Lagano slana haringa
-
Bijeli grah
-
Luk
-
Biljno ulje
-
Sol
-
Zrnati senf
-
Šećer
-
Kopar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
Recept korak po korak
Korak 1:
U zdjeli pomiješajte šećer, senf i biljno ulje.
Korak 2:
Krumpir skuhajte i narežite na male komadiće.
Korak 3:
Stavite narezani krumpir u zdjelu s uljem.
Korak 4:
Kisele krastavce narežite na pola kriške i stavite ih u zdjelu s krumpirom.
Korak 5:
Luk narežite na pola koluta ili manje, kako vam više odgovara, i dodajte krumpiru i krastavcima.
Korak 6:
U zdjelu s ostalim sastojcima dodajte bijeli grah.
Korak 7:
Lagano posoljenu haringu narežite na komadiće i dodajte u zdjelu sa salatom.
Korak 8:
Odrežite i bacite sve debele stabljike kopra, a preostali kopar sitno nasjeckajte u zdjelu.
Korak 9:
Pomiješajte salatu.
Savjeti za kuhanje
Za svjetliji okus poželjnije je koristiti aromatično biljno ulje.
Bolje je odabrati male krumpire, poznate i kao mladi krumpiri.
Prilikom sjeckanja sastojaka, narežite ih na jednake veličine. To će salatu učiniti ujednačenijom i ugodnijom za jelo.
