Pečene jabuke u sporom kuhalu s medom i cimetom

Recept korak po korak:

Korak 1:

Pripremite jabuke: operite ih, nožem i žlicom uklonite jezgru i sjemenke, pazeći da ne oštetite stijenke ploda.

Korak 2:

Pripremimo nadjev: oguljene kriške jabuke naribajte na finom ribežu.

Korak 3:

Stavite smjesu naribanih jabuka u zdjelu, dodajte med i cimet po ukusu.

Korak 4:

Nadjev dobro promiješajte žlicom dok ne postane gladak.

Korak 5:

Pažljivo napunite svaku jabuku pripremljenim nadjevom, čvrsto ga stisnuvši.

Korak 6:

Namažite unutrašnjost posude multicookera maslacem.

Korak 7:

Stavite punjene jabuke u posudu multicookera, ostavljajući malo prostora između njih.

Korak 8:

Zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada "Pečenje" na 20 minuta. Kada je ciklus završen, otvorite poklopac, pažljivo izvadite jabuke i poslužite.

Savjeti za kuhanje:

Birajte čvrste, slatko-kisele sorte jabuka (kao što su Antonovka, Granny Smith ili Simirenko) – one bolje zadržavaju oblik i ne pretvaraju se u kašu kada se kuhaju na laganoj vatri.

Ogulite jabuke samo ako želite - kora im pomaže da zadrže oblik, ali možete je ukloniti ako želite nježniju teksturu.

Pažljivo uklonite jezgru, ostavljajući dno netaknutim kako nadjev ne bi iscurio - prikladno je koristiti poseban nož ili čajnu žličicu.

Na dno posude multicookera dodajte malo vode (50–100 ml) – to će spriječiti zagorijevanje i stvoriti blagi efekt pare za ravnomjerno kuhanje.

Dvaput prelijte med preko jabuka: dio iznutra i odozgo prije kuhanja, a dio nakon kuhanja za svjež miris i sjaj.

Ostavite jabuke da odstoje 10-15 minuta nakon kuhanja – upit će sirup i postati aromatičnije i ukusnije.