Okus ljeta - sladoled od jagode
Podrijetlo recepta
Sladoled je omiljen među gotovo svima, i djecom i odraslima. Ova osvježavajuća ljetna poslastica lako se može napraviti kod kuće bez ikakve posebne opreme. Možete dodati bilo koje sezonsko bobičasto voće, poput svježih, ukusnih jagoda.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Krema 33%
-
Jagoda
-
Kondenzirano mlijeko
Kuhinjski pribor
- Zdjele
- Kontejner
- Štapići za sladoled
- Kalupi za sladoled
- lopatica
- Mikser ili pjenjača
- Miješalica
Recept korak po korak
Korak 1:
Oguljene i oprane jagode stavite u zdjelu.
Korak 2:
Bobičasto voće sameljite blenderom.
Korak 3:
Ulijte kremu u veliku zdjelu.
Korak 4:
Miksajte vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi (kako se ne bi raširili kada protresete zdjelu).
Korak 5:
Miješajte vrhnje, postupno dodajući kondenzirano mlijeko.
Korak 6:
Dodajte jagode u kremu i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 7:
Ulijte sladoled u kalupe i umetnite štapiće od sladoleda. Zamrznite.
Korak 8:
Preostali sladoled ulijte u posudu.
Korak 9:
Rasporedite sladoled u posudu, pokrijte je poklopcem i stavite u zamrzivač na 3 sata.
Savjeti za kuhanje
Vanilin šećer je dobar dodatak svakom sladoledu; pomoći će ublažiti okus jagode.
Za sofisticiraniji okus možete dodati 1 žličicu balzamičnog octa na 500 grama jagoda.
Kako biste lakše izvadili sladoled, kalupe s gotovim sladoledom umočite u kipuću vodu na 10 sekundi.
