Vegetarijanske proljetne rolice
Podrijetlo recepta
Ako ne jedete jaja, uobičajeni recepti za palačinke neće vam odgovarati. Pokušajte napraviti tanke palačinke s vegetarijanskim nadjevom; sve što vam treba je mlijeko, maslac, brašno i škrob. Za nadjev možete koristiti svoje omiljeno povrće, poput krumpira, mrkve i zelenog graha.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Brašno
-
Krumpir
-
Šećer
-
Mrkva
-
Zeleni grah
-
Kukuruzni škrob
-
Soda
-
Začini
-
Sol
-
Mlijeko
-
Maslac
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- Žlica
- Lonac
- Tava
- lopatica
Recept korak po korak
Korak 1:
Zagrijte maslac u tavi.
Korak 2:
Krumpir i mrkvu sitno nasjeckajte. Dodajte krumpir, mrkvu i zeleni grah u tavu.
Korak 3:
Dodajte sol, promiješajte i pržite dok ne bude gotovo.
Korak 4:
Dodajte začine i promiješajte.
Korak 5:
Ulijte pola litre mlijeka u zdjelu, dodajte brašno, šećer, sol, kukuruzni škrob i sodu bikarbonu. Promiješajte.
Korak 6:
U lonac ulijte pola litre mlijeka, dodajte 100 grama maslaca i pustite da zavrije dok se maslac ne otopi.
Korak 7:
Ulijte vruće mlijeko u tijesto i promiješajte.
Korak 8:
Zagrijte tavu i pecite palačinke.
Korak 9:
Na svaku palačinku stavite dio nadjeva i zarolajte je.
Savjeti za kuhanje
Za nadjev možete koristiti i drugo povrće, na primjer, običnu ili cvjetaču, brokulu i zeleni grašak.
Nadjev pržite u tavi bez poklopca kako biste spriječili da se povrće pretvori u kašu.
