Haringa ispod krznenog kaputa s rakovim štapićima

Recept korak po korak

Korak 1:

Pripremite kalup: okrugli prsten stavite na tanjur.

Korak 2:

Ogulite i grubo naribajte kuhani krumpir. Stavite ga u prvi sloj u tavu i lagano ga zagladite vilicom.

Korak 3:

Pripremite haringu: uklonite kožu i kosti, a zatim file ribe sitno nasjeckajte.

Korak 4:

Ovaj sloj ravnomjerno rasporedite po krumpiru.

Korak 5:

Naribajte kuhanu mrkvu i dodajte je kao sljedeći sloj. Mrkvu namažite majonezom.

Korak 6:

Nasjeckajte štapiće od rakova nožem i stavite ih na sloj mrkve. Zagladite ih vilicom.

Korak 7:

Sitno naribajte kuhane bjelanjke i složite ih na sloj rakovih štapića. Sve namažite majonezom.

Korak 8:

Naribajte kuhanu ciklu i dodajte završni sloj. Ciklu namažite majonezom.

Korak 9:

Ukrasite vrh salate: žumanjke kuhanih jaja naribajte na finom ribežu i ravnomjerno ih pospite po cijeloj površini.

Korak 10:

Pažljivo uklonite prsten iz tave kako biste stvorili prekrasno slojevito jelo. Ostavite salatu u hladnjaku barem sat vremena prije posluživanja.

Savjeti za kuhanje

Da bi haringa pod krznenim kaputom s rakom bila posebno mekana, koristite visokokvalitetnu majonezu i ne štedite na svakom sloju - to je ključ sočnosti.

Za bolji oblik i ravnomjerne slojeve, obavezno koristite prsten. Ako ga nemate, možete koristiti duboki tanjur ili kalup, ali rezultat će biti manje impresivan.

Prije ribanja povrća, provjerite da li se potpuno ohladilo – vrući sastojci će salatu učiniti vodenastom.

Ako želite da recept bude dijetalniji, dio majoneze zamijenite prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Za posluživanje, salatu narežite na uredne komade kako bi gosti mogli diviti se svim živopisnim slojevima.