Salata s piletinom i gljivama

Čak i salata napravljena od najjednostavnijih sastojaka može biti i ukusna i elegantna. Ova slojevita klasična salata - piletina s gljivama, povrćem i sirom - ukrasit će vaš stol i biti prekrasno predjelo za svečanu večer.

Recept korak po korak

Korak 1:

Skuhajte pileća prsa, krumpir i jaja.

Korak 2:

Mrkvu naribajte na krupnom ribežu.

Korak 3:

Sitno nasjeckajte luk i gljive na male komadiće.

Korak 4:

U tavi zagrijte biljno ulje i pržite luk.

Korak 5:

Dodajte mrkvu u tavu i pržite je s lukom. Začinite solju po ukusu.

Korak 6:

Izvadite kuhano povrće iz tave.

Korak 7:

U istoj tavi lagano posolite i popržite gljive.

Korak 8:

Kuhana pileća prsa narežite na male kockice.

Korak 9:

Krumpir, jaja i sir naribajte na krupnom ribežu. Dva naribana žumanjka ostavite sa strane za ukras.

Korak 10:

Lagano namažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite ga na tanjur.

Korak 11:

Kao prvi sloj stavite krumpir, lagano pritisnite žlicom, posolite i premažite majonezom.

Korak 12:

Stavite luk i mrkvu i zbijte ih.

Korak 13:

Stavite jaja, dodajte sol, poravnajte i namažite majonezom.

Korak 14:

Stavite gljive, poravnajte ih i lagano namažite majonezom.

Korak 15:

Pospite gljive sirom i namočite ih u majonezi.

Korak 16:

Stavite piletinu i premažite je majonezom.

Korak 17:

Ostavite salatu da se stegne u hladnjaku.

Korak 18:

Sitno nasjeckajte začinsko bilje.

Korak 19:

Maknite prsten, stavite žumanjke u sredinu salate i ukrasite rubove začinskim biljem.

Savjeti za kuhanje

Pokušajte odabrati najsvjetlije gljive – to ukazuje na njihovu svježinu.

Ne prekuhajte povrće, pržite ga dok ne omekša, miješajući.

Slojeve lagano posolite i po ukusu, jer je majoneza već slana.

Pileći file narežite poprečno uzduž vlakana.