Uskrsni kolač od svježeg sira bez kvasca
Podrijetlo recepta
Ovi kuliči više podsjećaju na muffine od svježeg sira, ali su savršeni za uskrsno pečenje jer sadrže sve što je zabranjeno tijekom korizme - jaja, svježi sir i maslac. Ovi mali kuliči savršeni su za dijeljenje s prijateljima i poznanicima!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pšenično brašno
-
Svježi sir 9%
-
Jaja
-
Šećer
-
Vanilijev šećer
-
Maslac 82%
-
Prašak za pecivo
-
Soda
-
Limunova korica
-
Grožđica
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Zdjele
- Umutiti
- Mikser
- lopatica
- Sito
- Fini ribež
- Kalupi za papir
Isprobajte ovaj nježni i ukusni kulich od svježeg sira bez kvasca, savršenu poslasticu za vaš uskrsni stol. Ovaj jednostavni recept oduševit će vas lakoćom pripreme i jedinstvenim okusom.
Recept korak po korak
Korak 1:
Protrljajte svježi sir kroz sito u zdjelu.
Korak 2:
U čistu zdjelu stavite brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Pomiješajte pjenjačom.
Korak 3:
U drugu zdjelu stavite narezani omekšali maslac, dodajte šećer i vanilin šećer te lagano mikserom umutite.
Korak 4:
Dodajte tri jaja, jedno po jedno, nastavljajući miksati.
Korak 5:
Dodajte svježi sir i miksajte mikserom.
Korak 6:
Dodajte brašno u dva koraka i promiješajte.
Korak 7:
Dodajte naribanu limunovu koricu i grožđice. Promiješajte.
Korak 8:
Napunite papirnate košarice do 2/3 i pecite na 160 stupnjeva 70 minuta.
Korak 9:
Pažljivo izvadite papirnate kalupe i pospite kolače šećerom u prahu.
Savjeti za kuhanje
Svježi sir se mora procijediti kako bi se razbile grudice i postao mrvičast.
Za uskrsne kolače trebat će vam tri kalupa promjera 9 cm i visine 8 cm.
