Uskrsna žena

Recept korak po korak

Korak 1:

Zagrijte mlijeko u kutlači na 33-37 stupnjeva.

Korak 2:

U mlijeko razmrvite kvasac, dodajte polovicu šećera i promiješajte.

Korak 3:

Dodajte nekoliko žlica brašna, promiješajte, pokrijte tijesto folijom i ostavite 5-10 minuta.

Korak 4:

Otopite maslac i mast.

Korak 5:

Umutite jaja i žumanjke u pari.

Korak 6:

Dodajte preostali šećer i nastavite miješati dok se ne otopi.

Korak 7:

Ulijte toplu smjesu u zdjelu multipraktika, dodajte tijesto i počnite miksati.

Korak 8:

Brašno dodavati postepeno.

Korak 9:

Dodajte sol, grožđice, koricu naranče.

Korak 10:

Ulijte rastopljeni maslac i masnoću za kuhanje.

Korak 11:

Umiješeno tijesto čvrsto pokrijte folijom i ostavite 30 minuta.

Korak 12:

Dignuto tijesto stavite u kalup za tortu, prekrijte folijom i ostavite da se ponovno diže.

Korak 13:

Pecite oko 40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 175 stupnjeva dok ne porumeni.

Korak 14:

Stavite babu na rešetku za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi dok pripremate glazuru.

Korak 15:

U zdjelu stavite 2 šalice šećera u prahu, dodajte 4 žlice toplog mlijeka i miješajte pjenjačom.

Korak 16:

Dodajte prehrambenu boju i promiješajte.

Korak 17:

Premažite babu glazurom i ukrasite grožđicama i listićima badema.

Savjeti za kuhanje

Ako nemate multipraktik, možete koristiti snažan mikser s nastavkom za tijesto, ali to će trajati dulje.

Ako je glazura pregusta, dodajte još malo toplog mlijeka.

Možete dodati prehrambenu boju bilo koje boje koja vam se sviđa.

Bolje je poslužiti babu na konkavnom tanjuru ili stalku, inače ćete morati odrezati donji konveksni dio.