Hrskavi pileći batak u pećnici

Teško je učiniti da piletina bude lošeg okusa – sama po sebi je mekana i ukusna, čak i kada se jednostavno kuha. Ali postoje mnogi načini da je učinite još mekšom i ukusnijom, a pečenje u pećnici je jedan od njih. Mnogi preferiraju ovu metodu od prženja – to je zdravije jelo. Isprobajte pečene pileće batke s krušnim mrvicama i jogurtom – ova piletina se sigurno neće isušiti!

Recept korak po korak

Korak 1:

Pileće batke začinite solju i paprom s obje strane.

Korak 2:

Pospite batke slatkom paprikom, ponovno začinite paprom i dobro utrljajte začine u kožu i meso.

Korak 3:

Ulijte čašu grčkog jogurta u zdjelu.

Korak 4:

Sitno nasjeckajte svežanj kopra i dodajte jogurtu. Promiješajte.

Korak 5:

Dodajte žličicu limunovog soka, sol i papar po ukusu.

Korak 6:

Krušne mrvice stavite u čistu zdjelu.

Korak 7:

Namažite lim za pečenje biljnim uljem.

Korak 8:

Izrežite 6 komada maslaca, debljine 0,5 cm ili malo deblje.

Korak 9:

Batake dobro uvaljajte u jogurt, a zatim u krušne mrvice.

Korak 10:

Stavite batke na lim za pečenje i na svaku stavite komadić maslaca.

Korak 11:

Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 12:

Poslužite s vašim omiljenim umakom.

Savjeti za kuhanje

Bolje je koristiti najsitnije mrvice kruha.

Ako želite da bataci budu pikantniji, u krušne mrvice dodajte pahuljice čilija.