Torta od skute

Ovaj recept za kolač od svježeg sira postat će vaš omiljeni zahvaljujući svojoj jednostavnosti i nevjerojatnom okusu. Ovaj kolač je mekan i prozračan, savršen uz čaj.

Recept korak po korak

Korak 1:

Razbijte jaja u zdjelu, dodajte šećer i miksajte mikserom dok se lagano ne zapjeni.

Korak 2:

Dodajte svježi sir i miksajte dok ne postane glatko.

Korak 3:

Dodajte rastopljeni maslac i kiselo vrhnje, ponovno promiješajte.

Korak 4:

U čistoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte smjesi od sira i izmiješajte mikserom.

Korak 5:

Kalup za muffine namažite maslacem i pospite brašnom.

Korak 6:

Tijesto ravnomjerno rasporedite u tepsiji.

Korak 7:

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita) 60-80 minuta. Smanjite temperaturu pećnice za 10 stupnjeva Celzija (1,5 cm) posljednjih 20 minuta.

Korak 8:

Ohladite kolač, preokrenite ga na tanjur, izvadite kalup i pospite kolač šećerom u prahu.

Savjeti za kuhanje

Po želji, svježi sir se može prethodno samljeti u blenderu.

Ako kolač pečete u silikonskom kalupu, ne morate ga mastiti ili posipati brašnom.

Bolje je posipati šećer u prahu po dobro ohlađenom kolaču kako se ne bi ispekao.