Jestivi ukrasi za božićno drvce
Podrijetlo recepta
Napravite prekrasne božićne ukrase za kolačiće ukrašene šarenom glazurom. Možete ukrasiti cijelo drvce njima, jer je to praktički projekt s nultom količinom otpada. Stvorite blagdansku atmosferu za cijelu obitelj.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Maslac
-
Krem sir
-
Šećer
-
Jaja
-
Žumanjak
-
Ekstrakt vanilije
-
Sol
-
Brašno
-
Prašak za pecivo
-
Krema od tartara
-
Proteinska glazura
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- oklagija
- Lim za pečenje
- Mikser
- Sito
- Film
- Papir
- Čipka/vrpca
Recept korak po korak
Korak 1:
U zdjeli pomiješajte maslac, krem sir i šećer. Miksajte mikserom.
Korak 2:
Dodajte jaja, žumanjak i ekstrakt vanilije. Miksajte mikserom.
Korak 3:
Prosijte brašno, prašak za pecivo i vinski kamen u smjesu kroz sito i promiješajte špatulom.
Korak 4:
Tijesto oblikujte u kuglu i podijelite ga na dva dijela. Oba dijela zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
Korak 5:
Pospite površinu brašnom, razvaljajte tijesto i izrežite ga u pravokutnik.
Korak 6:
Izrežite kolačiće pomoću predložaka i izrežite ih iz pravokutnika. Izbušite rupe u tim komadima, kao i u preostalim komadima slobodnog oblika.
Korak 7:
Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 10-12 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 8:
Ukrasite svaki komad šarenom glazurom. Pustite da se glazura osuši.
Korak 9:
Provucite vezice i objesite kolačiće na bor.
Savjeti za kuhanje
Bolje je zagrijati maslac na sobnu temperaturu prije miješanja.
Možete napraviti vlastitu glazuru tako da u mikseru miješate 180 g šećera u prahu, bjelanjak, 10 g kukuruznog škroba i pola žličice limunovog soka dok ne dobijete čvrste vrhove. Alternativno, možete kupiti gotovu glazuru. Za stvaranje različitih boja upotrijebite prehrambene boje.
