Kava s kardamomom
Podrijetlo recepta
Kava s kardamomom ima bogatu povijest i duboke korijene u kulturi kave, posebno u arapskim zemljama. Ovo piće smatra se tradicionalnim u regijama poput Bliskog istoka i Sjeverne Afrike. Podrijetlo kave s kardamomom može se pratiti do arapskih zemalja, gdje je kava prvi put postala popularna u 15. stoljeću. U ovoj regiji kardamom se koristio kao začin ne samo za poboljšanje okusa kave već i za davanje njezine prepoznatljive arome. Kombinacija ova dva sastojka postala je simbol istočne kulture kave.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Voda
-
Prirodna mljevena kava
-
Kardamom
-
Sol
-
Mlijeko
-
Šećer
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Tava
- Turčin
- Pijesak
Recept korak po korak
Korak 1:
U turk ulijte 4 žličice mljevene kave.
Korak 2:
Zdrobite dvije sjemenke kardamoma bočnom stranom noža i dodajte ih u lonac za kavu.
Korak 3:
Ulijte pitku vodu u Turk.
Korak 4:
Ulijte pijesak u tavu i stavite tavu na vatru.
Korak 5:
Stavite turk u pijesak i pustite da kava zavrije 2-3 puta.
Korak 6:
Dodajte prstohvat soli u kavu, promiješajte i ostavite da odstoji 1 minutu.
Korak 7:
Ulijte piće u šalicu ili čašu.
