Klasično kuhano vino
Podrijetlo recepta
Miješanje crnog vina sa začinima bila je omiljena zabava u starom Rimu, ali hladne zime sjeverne i srednje Europe dale su ovom vrućem, začinjenom napitku, savršenom napitku za zagrijavanje za hladno vrijeme i svečanom dodiru za Božić, Novu godinu i bilo koju zabavu. Napravite klasično alkoholno kuhano vino s crnim vinom.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Crno vino
-
Đumbir
-
Naranče
-
Anis
-
Cimet
-
Ljuta paprika
-
Karanfil
-
Šećer
-
Voda
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Poklopac
- Kutlača
- Sito
- Termometar za kuhanje
Recept korak po korak
Korak 1:
Ulijte vodu u kutlaču, dodajte začine i 2 kriške naranče.
Korak 2:
Stavite na vatru, zakuhajte, čvrsto pokrijte i kuhajte 7 minuta.
Korak 3:
Dodajte šećer i ponovno zakuhajte.
Korak 4:
Kad smjesa zavrije, dodajte vino, kuhano vino zagrijte na temperaturu od 80-81 stupnja i isključite štednjak.
Korak 5:
Kuhano vino pokrijte poklopcem i ostavite ga na štednjaku još 5 minuta.
Korak 6:
Procijedite piće kroz cjedilo u čaše i poslužite vruće.
Savjeti za kuhanje
Možete koristiti i smeđi i bijeli šećer.
Nemojte kuhati kuhano vino nakon dodavanja vina, inače će piće izgubiti svoju jačinu.
Ova stranica nije namijenjena osobama mlađim od 18 godina!
