Bezalkoholni glögg
Podrijetlo recepta
Glögg je toplo zimsko piće napravljeno od crnog vina i začina, popularno u Skandinaviji od srednjeg vijeka. Za razliku od kuhanog vina, sadrži bademe ili listiće badema, koji ne samo da daju prepoznatljivu aromu već i pomažu dulje zadržati toplinu. Skuhajte bezalkoholni glögg sa sokom za Novu godinu svoje djece.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Sok od crnog ribiza
-
Cimet
-
Karanfil
-
Đumbir
-
Kardamom
-
Naranča (kora)
-
Zvjezdasti anis
-
Grožđica
-
Šećer
-
Badem
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Lonac
Mirisni bezalkoholni glögg sa sokom od crnog ribiza, začinima i koricom naranče – savršeno piće za ugodnu večer!
Recept korak po korak
Korak 1:
Skinite koricu s jedne naranče.
Korak 2:
Nasjeckajte đumbir.
Korak 3:
U lonac ulijte šećer, dodajte koricu naranče, komadiće đumbira, dva štapića cimeta, kardamom, klinčiće, zvjezdasti anis, grožđice i 100-150 ml soka od crnog ribiza.
Korak 4:
Promiješajte, zakuhajte i kuhajte 5-7 minuta.
Korak 5:
Ulijte preostali sok, promiješajte i zagrijte na 90-95 stupnjeva.
Korak 6:
Ohladite i ostavite da odstoji 1 sat do 24 sata.
Korak 7:
Zagrijte ga.
Korak 8:
Na dno čaša stavite žličicu grožđica i badema, ulijte glögg i poslužite, ukrašeno štapićem cimeta.
Savjeti za kuhanje
Nemojte odjednom uliti sav sok u tavu - prvo želite napraviti koncentrirani začinski napitak.
Što se glögg dulje namače, to će biti aromatičniji.
