Pileći i povrtni gulaš u loncu

Pečenje u loncu je vrlo mekano i ukusno jelo, jer se meso i povrće dobro miješaju. Napravite ovo pečenje s pilećim batacima, krumpirom, povrćem i začinskim biljem.

Recept korak po korak

Korak 1:

Pileće batke prerežite na pola i stavite u zdjelu.

Korak 2:

Dodajte sol, korijander, papriku i crni papar. Protrljajte rukama i ostavite da odstoji 30 minuta.

Korak 3:

U tavu ulijte biljno ulje i pržite piletinu 2-3 minute na jakoj vatri s obje strane.

Korak 4:

Izvadite meso iz tave.

Korak 5:

U tavu dodajte sitno nasjeckani luk i nasjeckanu mrkvu. Pržite, miješajući, 4-5 minuta.

Korak 6:

Krumpir narežite na kockice i dio stavite u lonac.

Korak 7:

Dodajte dio prženog povrća, zeleni grašak i nasjeckani češnjak, lovorov list, crni papar, sol i nasjeckani peršin.

Korak 8:

Stavite polovicu piletine u lonac.

Korak 9:

Dodajte preostali krumpir, povrće, grašak, češnjak i peršin. Začinite solju.

Korak 10:

Stavite preostalu piletinu.

Korak 11:

Narežite rajčice i stavite ih na piletinu.

Korak 12:

Ulijte žlicu biljnog ulja i pola litre vode.

Korak 13:

Pokrijte posudu poklopcem i pecite u pećnici sat i pol na 180 stupnjeva.

Savjeti za kuhanje

Za kuhanje će vam trebati keramički lonac od 4 litre ili manji lonci, u koje biste trebali rasporediti sastojke u jednakim omjerima.

Osim rajčica, pečenju možete dodati zeleni grah i patlidžan.