Prženi kolutići lignji s lukom
Podrijetlo recepta
Lignje su jedna od najpopularnijih morskih plodova. Lovi se u velikim količinama i koristi se u raznim jelima, uključujući talijansku tjesteninu i pizzu, salate, pa čak i kao ukusno predjelo, poput lignji na korejski način. Kuhanje lignji je prilično jednostavno jer su bez kostiju, za razliku od ribe, stoga pokušajte sami napraviti ovo ukusno i zdravo predjelo.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Lignja
-
Luk
-
Maslac
-
Svježi kopar
-
Sol i papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lonac
- Ručnik
- Tava
Recept korak po korak
Korak 1:
Zakuhajte vodu u loncu
Korak 2:
Trupove lignji stavite u kipuću vodu i kuhajte 1 minutu.
Korak 3:
Prebacite lignje iz kipuće vode u zdjelu s hladnom vodom.
Korak 4:
Očistite lignje i osušite ih ručnikom.
Korak 5:
Lignje narežite na kolutiće debljine otprilike 1 cm.
Korak 6:
Nasjeckajte luk grubo.
Korak 7:
U tavi rastopite maslac, dodajte nasjeckani luk i pržite na laganoj vatri dok ne porumeni.
Korak 8:
Dodajte lignje luku, začinite solju i paprom te pržite 2-3 minute.
