Ukiseljeni luk za ražnjiće

Čak i ako ste uspjeli napraviti savršenu marinadu za roštilj i marinirati meso, većina luka će i dalje ostati u posudi za mariniranje, što će ga učiniti nemogućim za jelo sirovog. Pripremite malo mariniranog luka za roštilj, koji jednostavno možete dodati na tanjur s gotovim mesom s roštilja!

Recept korak po korak

Korak 1:

Ulijte hladnu vodu u zdjelu, dodajte ocat, šećer, sol i promiješajte.

Korak 2:

Sitno nasjeckajte kopar i dodajte ga u marinadu.

Korak 3:

Luk narežite na pola koluta, odvojite ih, dodajte u marinadu i promiješajte.

Korak 4:

Ostavite marinirati 20 minuta.

Savjeti za kuhanje

Umjesto običnog luka, možete koristiti crveni, jaltski ili ljuti luk.

Obični stolni ocat od devet posto može se zamijeniti jabučnim, rižinim ili vinskim octom, ali tada ćete ga morati koristiti više.

U kopar možete dodati mladi luk i/ili peršin, tada će predjelo biti još ukusnije.