Koktel s bazilikinim punčem
Podrijetlo recepta
Bosiljak je mirisna biljka koja je savršena ne samo za topla jela i salate, već je i prekrasan dodatak koktelima. "Punč od bosiljka" pojavio se na jelovnicima barova relativno nedavno, a izumio ga je 2008. hamburški barmen Jörg Meyer. Ovaj koktel je prilično jak, ali ne i prejak, i odgovara pomalo ekstravagantnom piću. Njegova boja može varirati od zelenkaste do jarko zelene.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Ledene mrvice
-
Klizanje na ledu
-
Šećerni sirup
-
Džin
-
Limunov sok
-
Zeleni bosiljak
Kuhinjski pribor
- Sito
- Kupa
- Šejker
- Madler
Recept korak po korak
Korak 1:
Prije posluživanja stavite zdrobljeni led u čašu da se ohladi.
Korak 2:
Napunite veći dio shakera ledom, a manji dio stavite u taj led.
Korak 3:
U shaker dodajte šećerni sirup, gin i sok od limuna.
Korak 4:
Lagano zgnječite listove bosiljka i dodajte ih u shaker.
Korak 5:
Uzmite muddler i nježnim kružnim pokretima pritiska zgnječite sadržaj shakera.
Korak 6:
Pomoću cjediljke procijedite vodu iz dijela shakera s ledom.
Korak 7:
Spojite oba dijela shakera i pomiješajte sastojke napitka.
Korak 8:
Uklonite led iz ohlađene čaše.
Korak 9:
Stavite oblikovani led u čašu.
Korak 10:
Koktel procijedite kroz sito u čašu i na vrh pića stavite list bosiljka za ukras.
Savjeti za kuhanje
Muddler je tučak koji se koristi za mljevenje sastojaka. Obično je izrađen od drveta, plastike ili nehrđajućeg čelika.
Miješanje pića može trajati od 30 sekundi do nekoliko minuta. Stoga miješajte čvrstim, energičnim pokretima, držeći oba kraja shakera.
