Džem od jabuka
Podrijetlo recepta
Džem od jabuka je malo ljetnog sunca u staklenci. Ali ako ga ne planirate čuvati u velikim količinama za zimu, jednostavno napravite malu turu za čaj. Neće vam trebati bakina bakrena posuda niti puno truda; džem možete jednostavno skuhati u dubokoj tavi.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jabuke
-
Voda
-
Šećer
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Poklopac
- Tava
- lopatica
- Miješalica
- Staklenka
Recept korak po korak
Korak 1:
Ogulite jabuke i narežite ih na tanke ploške.
Korak 2:
Stavite jabuke u tavu i dodajte čašu vode.
Korak 3:
Zakuhajte i kuhajte dok ne omekša.
Korak 4:
Jabuke maknite s vatre, ohladite i izmiksajte štapnim mikserom.
Korak 5:
Stavite tavu na vatru, dodajte šećer, promiješajte i zakuhajte.
Korak 6:
Dodajte sok od limuna i promiješajte.
Korak 7:
Zakuhajte, poklopite i kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući.
Korak 8:
Po želji dodajte crvenu prehrambenu boju, promiješajte i maknite tavu s vatre.
Korak 9:
Staklenku prokuhajte dvije minute, obrišite do suha, dodajte pekmez i ostavite da se ohladi.
Savjeti za kuhanje
Kuhajte džem na laganoj vatri, povremeno miješajući kako ne bi zagorio.
Spremnost džema možete provjeriti tako da malu količinu izlijete na tanjur. Konzistencija bi trebala biti gusta, zadržati oblik i ne bi trebala kapati kada se tanjur nagne.
