Guska punjena heljdom

Recept korak po korak

Korak 1:

Pripremite gusku: natrljajte je solju, paprom i začinima sa svih strana.

Korak 2:

Pripremite nadjev: heljdu kuhajte dok ne omekša. Dodajte med i soja sos te promiješajte.

Korak 3:

Napunite šupljinu guske kuhanom heljdom.

Korak 4:

Zavežite ptičje noge koncem kako biste spriječili prolijevanje nadjeva.

Korak 5:

Stavite gusku u vrećicu za pečenje i dobro je zavežite.

Korak 6:

Stavite vrećicu u posudu za pečenje.

Korak 7:

Pecite pticu u pećnici zagrijanoj na 170°C 2 sata.

Korak 8:

Izvadite gusku iz pećnice, otvorite vrećicu i spremite je.

Korak 9:

U zasebnoj zdjeli pomiješajte soja sos i med. Premažite pticu dobivenim umakom.

Korak 10:

Pecite u pećnici još 10 minuta.

Korak 11:

Poslužite gusku s ukrasom.

Savjeti za kuhanje

Ako želite hrskaviju koricu, povećajte temperaturu pećnice posljednjih 10 minuta.

Za poboljšanje okusa, u posudu za pečenje možete dodati malo marinade.

Nemojte pretjerivati ​​sa soli, jer soja sos već sadrži sol.

Jelo poslužite odmah nakon kuhanja, dok je guska vruća.

Umjesto soja sosa možete koristiti i druge umake.

Za raznolikost napravite nekoliko opcija punjenja: s jabukama ili povrćem.

Ova ptica se savršeno slaže s povrćem.