Mekane palačinke na kefiru
Podrijetlo recepta
Vjerojatno se svaka domaćica pitala kako napraviti zaista pahuljaste palačinke. Naš jednostavni recept za palačinke s kefirom i sodom bikarbonom uvijek će ispasti mekane, pahuljaste i ukusne.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaje
-
Šećer
-
Sol
-
Kefir
-
Brašno
-
Prašak za pecivo
-
Soda
-
Biljno ulje
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- Žlica
- Umutiti
- Tava
- Sito
Recept korak po korak
Korak 1:
Razbijte jaje u duboku zdjelu, dodajte sol i šećer te ulijte čašu toplog kefira. Miksajte pjenjačom dok se šećer ne otopi.
Korak 2:
Prosijte brašno u zdjelu i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
Korak 3:
Dodajte prašak za pecivo i sodu te promiješajte. Gotovo tijesto prekrijte prozirnom folijom.
Korak 4:
Zagrijte biljno ulje u tavi, žlicom vadite porcije tijesta i pržite palačinke s obje strane.
Savjeti za kuhanje
Možete koristiti kefir bilo koje masnoće.
Količina brašna treba biti jednaka količini kefira.
Prašak za pecivo i sodu dodajte na kraju.
Porcija tijesta za jednu palačinku je 1 žlica.
Okrenite palačinke kada se na gornjoj strani pojave rupe.